宝宝辅食之小米蒸蛋糕

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小米蒸蛋糕的用料

小米 100g 植物油 20g
鸡蛋 2个 细砂糖 30g

小米蒸蛋糕的做法

宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

小米泡一夜
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋把蛋清蛋黄分离
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

小米沥干水分，放入蛋黄
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

植物油倒入
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

放入料理机中打成小米浆
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

把鸡蛋清用电动打蛋器打发，至粗泡状态加入一半细砂糖继续打发
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

打至细泡时加入另一半细砂糖，至完全打发状态，抬起打蛋器有个小尖角
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

把小米浆分两次倒入打发好的蛋清中，上下切拌均匀
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

均匀的蛋糕糊
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入容器上蒸锅
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

蒸25分钟至蛋糕膨胀变熟
宝宝辅食之小米蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

上面撒了些蔓越梅，切成小块全家分享

小米蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 小灵子爱厨房 编写，未经授权不得转载

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