美味白萝卜丸子

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去年做过,特别好吃,今年在豆果上找不到菜谱了,所以自己上传一个。

白萝卜丸子的用料

白萝卜 适量就好,我是3个因为做得多 红萝卜 1个,为了颜色好看
鸡蛋 适量,我是5个 盐、糖 适量
花椒粉、大料粉 适量 鸡肉 适量
适量调味 淀粉 适量
酱油 适量

白萝卜丸子的做法

美味白萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜、红萝卜洗净削皮,擦丝,放盐控水
美味白萝卜丸子的做法图解2

步骤2

稍微切一下方便 团丸子
美味白萝卜丸子的做法图解3

步骤3

加入切碎的葱花、淀粉、糖(白萝卜放糖去掉苦味)、花椒、大料粉(八角粉)、鸡蛋、酱油、盐,搅拌均匀
美味白萝卜丸子的做法图解4

步骤4

步骤3的进化版,放好所有食材调料后放置2个小时以上,入味。
美味白萝卜丸子的做法图解5

步骤5

团好丸子放锅油炸
美味白萝卜丸子的做法图解6

步骤6

美味成品

白萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-15

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