酸菜羊肉

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酸菜羊肉的用料

羊肉卷 1斤 酸菜 200g
姜 适量 蒜 适量
干辣椒 适量

酸菜羊肉的做法

酸菜羊肉的做法图解1

步骤1

蒜末，姜末放入油锅中爆香，放干辣椒。
酸菜羊肉的做法图解2

步骤2

酸菜切小块放入锅中炒3-4分钟，后放入开水。
酸菜羊肉的做法图解3

步骤3

放入适量盐，鸡精，因为酸菜咸味盐少放。水开煮约4-5分钟放入盛器。
酸菜羊肉的做法图解4

步骤4

羊肉切成薄条状，放入汤中涮熟。
酸菜羊肉的做法图解5

步骤5

连汤带肉倒入盛器。
酸菜羊肉的做法图解6

步骤6

做干辣椒油
酸菜羊肉的做法图解7

步骤7

辣椒油浇入盛器完成

酸菜羊肉的烹饪技巧

其实碗底可以放金针菇。煮完酸菜后煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 小明爱做饭呦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 家常菜

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