红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 1500克 姜片 5片
大葱 4段 蚝油 两小勺
鲍鱼汁 两小勺 醋 一小勺
酱油 三小勺 冰糖 六粒
鸡精 两小勺 炖肉料 两小袋

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

放少许油，小火把冰糖炒制黑褐色.
红烧肉的做法图解2

步骤2

准备的备料
红烧肉的做法图解3

步骤3

炖肉料，市场买的，省事在放各种干料了
红烧肉的做法图解4

步骤4

冰糖炒制黑褐色后放入煮好的肉（切块后冷水下锅，去掉浮沫，煮到透亮便可）
红烧肉的做法图解5

步骤5

小火不断翻炒十分钟，把油慢慢的炒出来，这样肥而不腻
红烧肉的做法图解6

步骤6

放入高压锅内，加热水与肉相等，不要过多、加入蚝油
红烧肉的做法图解7

步骤7

加入鲍鱼汁，葱姜全部放入
红烧肉的做法图解8

步骤8

加盐
红烧肉的做法图解9

步骤9

加鸡精
红烧肉的做法图解10

步骤10

搅拌好后上汽十一分钟、高压锅内气体自然放没便可

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 军商如铁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 红烧 家常菜

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