卤香鸭翅

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在我们潮汕地区，卤味也是一个不过时的经典菜式，并且不管是宴席还是各种聚会，卤味拼盘也是必备的一个菜品。同样，卤味也是宝爸爱吃的菜，每次去外面吃饭，只要有卤味的，他都是要点一份，偶尔也会去外面打些卤味外卖回来添菜，各种卤鹅、卤鸭等等，既然宝爸那么喜欢吃卤味，那么我何不为他下厨做一份我亲手做的让他尝尝呢？结果不出所料，宝爸说实在是太好吃了，感觉不亚于外面卖的，听着宝爸的夸赞我心里美滋滋的。

卤香鸭翅的用料

鸭翅 1000g 香叶 3片
八角 1/2个 桂皮 5g
生姜 10g 蒜 2瓣
黄酒 5ml 盐 10g
冰糖 5g 花椒 5g
生抽 20ml 老抽 10ml
陈醋 5ml 香菇 2个
鸡蛋 7个

卤香鸭翅的做法

卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解1

步骤1

准备好材料
卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解2

步骤2

鸭翅洗净后放入锅里加适量清水和两片姜片焯去血水
卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解3

步骤3

然后将将所有材料放入电压力锅里（我煮了鸡蛋也一起去卤，因为我们都喜欢吃卤蛋）
卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解4

步骤4

拌均
卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解5

步骤5

按鸡鸭键调节压力为30即可
卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解6

步骤6

完成
卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解7

步骤7

美味
卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解8

步骤8

近看
卤香鸭翅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解9

步骤9

不错吧

卤香鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

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