香辣咖喱乌冬

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冷飕飕的南方，回到家希望食物可以安慰自己。咖喱不是浓稠的，蔬菜熬出来的汤汁甜甜的，一筷子的乌冬，一勺子爽爽的汤。

香辣咖喱乌冬的用料

洋葱 半个 胡萝卜 一个
包菜 1/4 咖喱块 两块
辣椒酱 一勺 乌冬面 一袋

香辣咖喱乌冬的做法

香辣咖喱乌冬的做法图解1

步骤1

半个洋葱切丝
香辣咖喱乌冬的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝
香辣咖喱乌冬的做法图解3

步骤3

包菜切丝，冲一冲水
香辣咖喱乌冬的做法图解4

步骤4

锅里放油，放洋葱，一直翻炒（炒到洋葱黄黄的，这样洋葱甜味才出来）
香辣咖喱乌冬的做法图解5

步骤5

放胡萝卜与洋葱一起炒，胡萝卜有点变软了就可以加水了
香辣咖喱乌冬的做法图解6

步骤6

加两块咖喱和一勺子辣椒酱（在咖喱柜台前站了很久，最后选了这款微辣的咖喱，其实这种咖喱都是已经调好味道的，但为了有辣辣爽爽的味道还是要加辣椒酱的）
香辣咖喱乌冬的做法图解7

步骤7

不要只加一点点水，想象成咖喱汤，放入乌冬面，至少要盖过乌冬面的
香辣咖喱乌冬的做法图解8

步骤8

最后再放包菜，尽量保持包菜脆脆的
香辣咖喱乌冬的做法图解9

步骤9

乌冬只需要煮两三分钟就可以了的

香辣咖喱乌冬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 hpp_5767 编写，未经授权不得转载

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