简单不易失败的布朗尼蛋糕做法

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#小小美食日记#布朗尼真的可以说是最简单的蛋糕做法了，不用打发也不用泡打粉各种材料搅拌均匀就可以了，说到布朗尼最有名的应该就是PH的方子了网上一搜一大把，我做了感觉有点太油太甜了，按照自己的口味减糖减油了，这是热量炸弹再减也还是高热量的，所以别因为好吃就猛吃哦 我用的是屋诺的8寸方形慕斯圈，垫了油纸做的，冷却后脱模切片即可，不用专门买方形模具了，慕斯圈照样能烤蛋糕哦

布朗尼蛋糕的用料

无盐黄油110g（原方125g），黑巧克力75g，细砂糖120g（原方150g），低筋面粉60g，鸡蛋2个，核桃仁80g

布朗尼蛋糕的做法

简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解1

步骤1

准备材料
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化再加入细砂糖搅拌均匀至融化备用
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解3

步骤3

加入2个鸡蛋搅拌均匀备用
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解4

步骤4

黑巧克力隔水融化
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解5

步骤5

融化的巧克力倒入黄油鸡蛋液中搅拌均匀备用
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解6

步骤6

筛入低粉搅拌至均匀备用
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解7

步骤7

倒入烤熟晾凉的核桃搅拌均匀
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解8

步骤8

屋诺8寸慕斯圈垫上油纸倒入巧克力糊
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度烤20分钟即可
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解10

步骤10

蛋糕外感内软特别好吃
简单不易失败的布朗尼蛋糕做法的做法图解11

步骤11

完成

布朗尼蛋糕的烹饪技巧

1、 这个蛋糕做法非常简单几乎不会失败，别把面糊搅拌过头出筋就可以了 2、 巧克力要使用黑巧克力，千万不要用代可可脂 3、 我用的是56%的黑巧克力，感觉还不够苦，建议用66%或者更高的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载

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