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四喜福禄寿财饺
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每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，饺子是年夜饭桌上必不可少的。
四喜饺子每一个小口子分别代表福禄寿财。
四喜福禄寿财饺的做法
步骤1
用温水将面粉搅拌均匀。
步骤2
将面粉混合均匀之后，揉至光滑面团盖上保鲜膜待用。
步骤3
猪肉洗干净，洁柔软抽吸干多余的水。
步骤4
将猪肉去皮，切小块放入料理机中打至肉泥。
步骤5
泡豇豆洗干净切细碎，生抽，香油加入猪肉馅儿中充分混合均匀。
步骤6
木耳，胡萝卜，芹菜洗干净切细碎。鸡蛋煎至金黄切细碎待用。
步骤7
将松弛好的面团揉成长条，切成小段。
步骤8
用擀面杖擀成饺子皮，比平时的饺子皮大一些，这样在包入馅儿的时候比较好捏形状。
步骤9
包入少量的猪肉馅儿，中间对折粘上。
步骤10
把另外两边也向中间粘好。
步骤11
这个时候就会有四个小口子出来了。分别把小口子的边粘在一起，把口子撑大一些。
步骤12
然后把准备好的材料分别装入饺子的四个小口子中。
步骤13
饺子包好之后上过蒸至熟透，大概8——10分钟。
步骤14
做好后的饺子可以搭配自己喜欢蘸水来吃。
步骤15
美味的四喜饺子。
步骤16
四喜饺子。
步骤17
四喜饺子。四喜福禄寿财饺的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-01-17
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