牛轧糖

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雨轩小食记
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说到牛轧糖，感觉就是小时候的记忆，我本身就不爱吃甜食，发现做出来的牛轧糖，味道超级棒！！马上过年了，就在家做些吧！自己吃或者送朋友，都是不错的选择哦！如果想更加美味，里面亦可加入其他干果碎！！

牛轧糖的用料

棉花糖 150g 无盐黄油 35g
全脂无糖奶粉 100g 去皮熟花生米 150g
小番茄 60克

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

、按比例备好棉花糖（我选的草莓味）。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

、将备好的花生切碎，小番茄切碎，黄油备好！
牛轧糖的做法图解3

步骤3

、开小火，化开黄油。
牛轧糖的做法图解4

步骤4

、黄油全部化开后，放入棉花糖，至之全部化开。
牛轧糖的做法图解5

步骤5

、放入奶粉，快速搅拌均匀，再加入小番茄碎、花生碎，迅速搅拌。
牛轧糖的做法图解6

步骤6

、搅拌均匀后，倒入不沾盘里，用工具压平整。
牛轧糖的做法图解7

步骤7

、因为时间充足，又做了一份“芝麻牛轧糖”！
牛轧糖的做法图解8

步骤8

、完全凉透后，切块，可以用包装纸包装！很美味哦！

牛轧糖的烹饪技巧

记住哦！ 千万用小火哦！搅拌时一定迅速哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 雨轩小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 牛轧糖

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