麻辣香锅

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从开始怀孕到生下宝宝，老公已经九加六个月即十五个月未吃到他漂亮老婆做的饭了。 一是因为懒惰，而是因为没时间去购买食材（假话，自己去不了，家人可以去买啊）。老公虽然没说话，但总觉得该是时候改善下伙食了。 幸好，两盆都吃完，战果不错，会继续做好菜。

麻辣香锅的用料

鲜虾 100g 午餐肉 250g
蒜 一瓣 藕 150g
菜花 250g 菠菜 100g
泡好的黑木耳 200g 土豆 200g
牛肉 200g 姜 三片
腐竹 200g 豆腐 200g
大白菜 150g 葱 150g

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

木耳，腐竹泡水待用。
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

虾，牛肉在电饼铛中煎两分钟，备好。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

豆腐切成条也放入电饼铛中。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

待豆腐两面至金黄捞至碟中备用。
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

莲菜，土豆切片焯水
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

菜花洗净掰成小朵，焯水后备用。
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

午餐肉切块备用。
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

菠菜洗净备用。
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

大白菜洗净切小段备用。
麻辣香锅的做法图解10

步骤10

葱切沫，蒜切片，姜切片，20g红辣椒。
麻辣香锅的做法图解11

步骤11

将油烧热后倒入葱姜蒜红辣椒呛香，加入麻辣香锅料，而后转中火倒入虾，牛肉炒两分钟。（因虾，牛肉之前已在电饼铛中煎过，此时不宜炒太久）。
麻辣香锅的做法图解12

步骤12

倒入其他所有材料，炒五分钟，注意，中火。
麻辣香锅的做法图解13

步骤13

出锅，有没有香喷喷呢。

麻辣香锅的烹饪技巧

1.用电饼铛煎虾，牛肉两分钟，炒的时候易熟。 2.用电饼铛煎豆腐至金黄，炒的时候豆腐不易烂，而且吃起来松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 老虎王eayd 编写，未经授权不得转载

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