糖醋五花肉

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美味不腻的五花肉

糖醋五花肉的用料

五花肉 400g 冰糖 75g
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量 姜 3片
八角 1粒 醋 1勺

糖醋五花肉的做法

糖醋五花肉的做法图解1

步骤1

把材料备好
糖醋五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉切大段
糖醋五花肉的做法图解3

步骤3

开水中加入姜、八角和五花肉煮去血水
糖醋五花肉的做法图解4

步骤4

倒出洗净
糖醋五花肉的做法图解5

步骤5

热锅里放一点油加冰糖开始炒糖
糖醋五花肉的做法图解6

步骤6

开小火慢慢炒糖，炒到糖完全融化变成深红色的样子加姜片
糖醋五花肉的做法图解7

步骤7

加入五花肉
糖醋五花肉的做法图解8

步骤8

把两面的五花肉炒香
糖醋五花肉的做法图解9

步骤9

加入大半杯水
糖醋五花肉的做法图解10

步骤10

加入生抽、老抽、醋、盐
糖醋五花肉的做法图解11

步骤11

煮开后关小火加盖焖上30分钟，收汁就可以
糖醋五花肉的做法图解12

步骤12

米饭杀手

糖醋五花肉的烹饪技巧

可以换成排骨哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 Wu吴小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 煮 焖

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