家常塌煎饼

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_杨小羊
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摊煎饼卷煎饼菜煎饼煎饼果子我独爱菜煎饼 香软可口 真是牙口不好的临沂人第一选择

家常塌煎饼的用料

山东煎饼 两张 白菜 适量
胡萝卜 适量 鸡蛋 一个
火腿肠或者香肠 一根 油菜 适量
木耳 适量

家常塌煎饼的做法

家常塌煎饼的做法图解1

步骤1

泡发木耳。 取适量家里有的新鲜蔬菜、木耳和火腿切丁。 打散鸡蛋 炒锅放油 鸡蛋炒熟后盛出。 放入火腿轻炒再放入菜末撒适量盐 花椒粉和鸡精等调味 炒熟倒入鸡蛋炒匀关火。
家常塌煎饼的做法图解2

步骤2

取两张煎饼 将炒熟的菜放到煎饼正中间 叠成方形 放入电饼铛。在两侧空处倒入适量热水 带上盖加热。
家常塌煎饼的做法图解3

步骤3

水烘干 煎饼上色后 即可取出食用～

家常塌煎饼的烹饪技巧

1.加热时在电饼铛两侧空处倒入适量热水 可以防止加热过程中煎饼过硬。 2.菜一定不要带有汁水 那样做出来的煎饼就不酥脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 _杨小羊 编写，未经授权不得转载

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