电饼铛菜煎饼/塌煎饼

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这是我们山东临沂的特色小吃，不过本人刚刚生完宝宝没时间出去吃，但是又忍不住想吃，所以突发奇想就在家自己做咯，味道很正宗，关键你得有地道的山东煎饼，哈哈！

塌煎饼的用料

煎饼 2个 火腿肠 两根
胡萝卜 1根 土豆 一个
橄榄菜 适量 油 适量
盐 适量

塌煎饼的做法

电饼铛菜煎饼/塌煎饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜＋土豆＋橄榄菜＋火腿肠刨丝/切丝＋油＋盐拌匀
电饼铛菜煎饼/塌煎饼的做法图解2

步骤2

把菜卷到煎饼里面
电饼铛菜煎饼/塌煎饼的做法图解3

步骤3

电饼铛预热好之后放少量食用油两面煎一下煎饼，按手抓饼键
电饼铛菜煎饼/塌煎饼的做法图解4

步骤4

出锅，外皮酥脆，咬到嘴里嘎嘣脆，很好吃！
电饼铛菜煎饼/塌煎饼的做法图解5

步骤5

菜煎饼不用鏊子做也很正宗喔！

塌煎饼的烹饪技巧

喜欢辣的朋友可以加点辣椒，或者加一些其他的应季蔬菜比如菠菜、韭菜、粉条、豆腐等口感更棒喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 彩云飞飞工作室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 拌 咸 主食

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