葱油面。改良版

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好吃简单 喜欢的做起来～ 无味精 鸡精 不重口哦

葱油面的用料

挂面 120g一人量 橄榄油 100g
香葱 一把 黄瓜 一根
胡萝卜 一根 火腿 一根
剁椒 根据口味加入 老抽、生抽 少许
糖 一小勺 鱼鼓油 一勺
老干妈 喜辣者可加

葱油面的做法

葱油面。改良版的做法图解1

步骤1

因为是自己改良过的 所以添加了胡萝卜和黄瓜，胡萝卜有营养，黄瓜爽口。
葱油面。改良版的做法图解2

步骤2

做葱油。香葱切段 因为个人喜欢吃辣 加入了剁椒，这里我用的是橄榄油 其实猪油更香呢！待葱颜色发黄发黑关火，捞出后 油晾凉。
葱油面。改良版的做法图解3

步骤3

剩下一点香葱 剁成葱碎 剁椒切丁备用。
葱油面。改良版的做法图解4

步骤4

做个汁子。老抽生抽 糖 鱼鼓油 加入少许水调和。
葱油面。改良版的做法图解5

步骤5

葱油稍凉后加入调和的汁子，小火咕噜咕噜冒泡即可，喜欢吃辣的再加一些老干妈更香了！
葱油面。改良版的做法图解6

步骤6

煮挂面 点2水，快出锅时放入胡萝卜丝。
葱油面。改良版的做法图解7

步骤7

葱油调面，摆盘，上菜！

葱油面的烹饪技巧

因为最近口味淡 所以没有放盐这些调味料，口味重的可以自己加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 老公最爱小璇子 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 早餐 煮锅 锅具

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