香辣蟹

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丽莉3
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馋

香辣蟹的用料

盘锦母河蟹 两斤 姜片 适量
大蒜头 适量 生抽 适量
白糖 适量 白醋 少许
香菜 二两 大葱 适量
天津利民辣酱或郫县豆瓣酱 适量

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切片。
香辣蟹的做法图解2

步骤2

河蟹用温水冲洗干净，先蒸熟了，去背壳等。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，豆油爆锅，炒出香味。
香辣蟹的做法图解4

步骤4

放利民辣酱或郫县豆瓣酱适量，多放白糖，炒香。
香辣蟹的做法图解5

步骤5

放河蟹，翻炒。
香辣蟹的做法图解6

步骤6

加少量水中火炖，加香菜入味，水快干了，加少量白醋，去腥。
香辣蟹的做法图解7

步骤7

收汁入味，装盘，可以享受美味了。

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 丽莉3 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 下饭菜 中国菜 家常菜

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