香辣蟹

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香辣蟹的用料

蟹 七八只 生粉 30g
大葱 半根 大蒜 七八瓣
生姜 4g 花椒 10g
辣椒 5个 火锅底料 或者豆瓣酱 50g
盐 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
白砂糖 3克

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹清洗一下
香辣蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹对半切开
香辣蟹的做法图解3

步骤3

玉米淀粉
香辣蟹的做法图解4

步骤4

切块部分 粘上淀粉开始炸螃蟹
香辣蟹的做法图解5

步骤5

炸好的螃蟹
香辣蟹的做法图解6

步骤6

开始炒料 辣椒花椒 大葱 蒜 姜 豆瓣酱 一起下锅炒
香辣蟹的做法图解7

步骤7

螃蟹下锅开始炒
香辣蟹的做法图解8

步骤8

翻炒以后 加盐 生抽 老抽 耗油 糖加水炖
香辣蟹的做法图解9

步骤9

收汁 盛出
香辣蟹的做法图解10

步骤10

很简单的香辣蟹 做好了

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 jnhr 编写，未经授权不得转载

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