纯手工牛轧糖（超简单）

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喜欢吃什么就自己研究做。 这款糖超级简单，唯一要求的是不粘锅，一点都不粘的锅，再没有别的要求。

纯手工牛轧糖的用料

棉花糖 300g 全脂无糖奶粉 200g
花生碎 250g 黑芝麻（放了更好吃，我这次忘放了） 20g
无盐黄油 50g

纯手工牛轧糖的做法

纯手工牛轧糖（超简单）的做法图解1

步骤1

小火融化黄油后加入棉花糖
纯手工牛轧糖（超简单）的做法图解2

步骤2

翻搅棉花糖和黄油融合后，加奶粉并快速搅拌均匀
纯手工牛轧糖（超简单）的做法图解3

步骤3

倒入花生碎，买的现成的，这是100g，在多放150g 左右，量是刚刚好
纯手工牛轧糖（超简单）的做法图解4

步骤4

倒入模具里，（买的现成的牛轧糖四件套，放铺了油纸的案板上也可以）快速擀平
纯手工牛轧糖（超简单）的做法图解5

步骤5

等不及自然凉，放冰箱里五分钟结果大劲了切不动，又放微波炉里叮了二十秒…
纯手工牛轧糖（超简单）的做法图解6

步骤6

切的大小不匀，和我没关系和我没关系( ･᷄ ･᷅ )
纯手工牛轧糖（超简单）的做法图解7

步骤7

糖纸包起来，我感觉整个流程最费事的就是包糖
纯手工牛轧糖（超简单）的做法图解8

步骤8

装罐，过年啦家里来人都可以招待，做的多了还可以送人，哈哈哈哈

纯手工牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 天真的虾很有安全感 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 牛轧糖 烘焙

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