芒果班戟

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芒果班戟，芒果的香甜，奶油的软滑，加上类似西式的薄饼，完美的甜点。在春节期间做上这样一款甜点，不管是招待客人还是家人团聚时品尝，都是非常好的选择！

芒果班戟的用料

鸡蛋 2个 低精粉 25g
玉米淀粉 15g 牛奶 125g
砂糖(放入蛋液) 15g 砂糖（放入淡奶油） 25g
黄油 5g 淡奶油 150g
芒果 （250g)1个

芒果班戟的做法

芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解1

步骤1

准备材料
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解2

步骤2

盆里打入1个全蛋和1个蛋黄，倒入牛奶
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解3

步骤3

加入砂糖打匀
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解4

步骤4

筛入低粉和玉米粉
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解5

步骤5

拌成无核蛋糊
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解6

步骤6

黄油隔热水溶化
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解7

步骤7

溶化的黄油中倒入1勺蛋糊拌匀
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解8

步骤8

再将拌匀黄油蛋糊倒入原来蛋糊中拌匀
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解9

步骤9

过筛成细腻面糊
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解10

步骤10

不粘平底锅烧热
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解11

步骤11

平底锅离火，倒入1大勺蛋糊，轻轻摇动锅子，让蛋糊均匀布满平底锅
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解12

步骤12

弱中火加热至薄饼涨起，拿出，继续做下一个薄饼
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解13

步骤13

薄饼用油纸隔开，放入冰箱冷藏10分钟
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解14

步骤14

淡奶油加入糖打发
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解15

步骤15

冷却后的薄饼，铺上奶油加上芒果
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解16

步骤16

再用些奶油覆盖上芒果
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解17

步骤17

饼皮包起
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解18

步骤18

收口向下，放入冰箱冷藏一会儿
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解19

步骤19

开吃
芒果班戟#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解20

步骤20

成品

芒果班戟的烹饪技巧

配料可以做4个芒果班戟薄饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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