番茄鸡蛋面

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玥儿是个小太阳吖
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冬日的夜晚来一碗酸酸甜甜的番茄鸡蛋面 感觉整个人都被温暖包裹 分享一个上班族自己做的面条

番茄鸡蛋面的用料

西红柿 1个 鸡蛋 一个
家常面条 一把 水 一人份是一碗
葱花 两根 盐 少许
菠菜 两根 蒜 一颗

番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备好食材洗干净
番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

将蛋打入碗中 面条适量准备 菠菜洗净这里用的菠菜没有菠菜可以用别的青菜哦 番茄泡在热水碗里
番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

番茄放在热水烫一会容易剥皮
番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

将葱切细 大蒜切小粒 番茄切一块
番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

锅里放油 我用的是猪油这样子比较营养哦 没有的话也可以用菜油哦
番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

将鸡蛋放进锅里 注意这个时候要开小火 用余热煎蛋 剪至这个样子就可以出了
番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

一样的方式将番茄倒入锅里 炒至熟烂 过程中用铲子将番茄压成小块 加入一点水 熬出一点番茄汁 一定要控制火候小火
番茄鸡蛋面的做法图解8

步骤8

将鸡蛋倒入翻炒 同时加入大蒜
番茄鸡蛋面的做法图解9

步骤9

翻炒一分钟加入适量的水 中火煮两分钟入碗里
番茄鸡蛋面的做法图解10

步骤10

锅里倒水 水开放入面条 再次水开可放入菠菜一起煮熟
番茄鸡蛋面的做法图解11

步骤11

煮熟后捞出放在碗里 放点葱花 适量食盐 吃的时候搅拌一下 就欧克啦 享受一下吧

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

番茄可以用半个我用的一个感觉太多了 我没有用其他的调料 完全清淡营养的 夜晚来一碗清淡的番茄鸡蛋面感觉真的很温暖 喜欢有味道的也可以加少许的生抽 希望可以帮到你们 第一次做菜谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 玥儿是个小太阳吖 编写，未经授权不得转载

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