糖醋排骨懒人做法

独家
9127 浏览 22 收藏
收藏
自觉的酸木瓜很精彩
自觉的酸木瓜很精彩
＋ 关注


日常生活中，我们做糖醋排骨，都喜欢将排骨先炒或者油炸一下，然后再炒糖色，很多人觉得做法麻烦，就懒得做了。我自己也是 懒人 所以今天呢，我们给大家带来了一道懒人版的糖醋排骨，不用炒糖色，不用油炸排骨，用电饭锅就能做，排骨酥烂，酸甜开胃，夏天来一盘开胃增食欲，再合适不过了。一个电饭锅就搞定了

糖醋排骨的用料

排骨 适量 小葱 适量
生姜 适量 老抽 适量
生抽 适量 耗油 适量
水 适量 冰糖 适量
醋 适量 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨懒人做法的做法图解1

步骤1

生姜切片，葱切段备用。
糖醋排骨懒人做法的做法图解2

步骤2

将排骨剁成小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。(用盐水泡，可以更快地泡出排骨里面的脏血水，如果时间允许，可以泡1~2个小时，会更干净。)
糖醋排骨懒人做法的做法图解3

步骤3

捞出泡好的排骨，沥干水，加半勺盐、2勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、葱、姜拌匀，把排骨先腌制8分钟。(这一步是为了让排骨更好的入味和上色。)
糖醋排骨懒人做法的做法图解4

步骤4

在电饭锅锅底垫上一点姜片和葱段，放入腌制好的排骨，加2勺醋，一小把冰糖，150ml的清水，盖上盖子，按煮饭键煮。(如果是最老式的普通电饭锅，需要多加一倍的水。)
糖醋排骨懒人做法的做法图解5

步骤5

待煮饭键跳出以后，开盖，挑出里面的葱和姜，把排骨搅拌搅拌，按收汁功能，把锅里面的汤汁收一收。(如果是最老式的普通电饭锅，没有收汁功能的话，您只需要再按一次煮饭键就可以，等到汤汁浓稠以后，再把煮饭键取消，就可以了。)
糖醋排骨懒人做法的做法图解6

步骤6

待汤汁全部裹满排骨表面以后，即可出锅，撒上一点白芝麻做点缀。
糖醋排骨懒人做法的做法图解7

步骤7

这道电饭锅版的糖醋排骨就做好了，看到成品是不是很有食欲？色泽红亮，非常诱人，味道也很不错，喜欢吃排骨的朋友可以试试哦！

糖醋排骨的烹饪技巧

水不要放多 不然会变成排骨汤 排骨腌之前在锅里焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-02

©本菜谱的做法由 自觉的酸木瓜很精彩 编写，未经授权不得转载

糖醋排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨懒人做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 糖醋排骨懒人做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活