蛋黄虾仁炒面

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夹心儿小叮当
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看了微博上日食记发布的视频，提供了思路~学习做了这种炒面。今天是第二次做~真的特别特别好吃，好想马上做给我的小哥哥吃呀(/▽＼)

蛋黄虾仁炒面的用料

龙须面 两小把 大青虾 七只
咸鸭蛋 两个 胡萝卜 半个
洋葱 50g 酱油 少许
蚝油 少许 食盐 少许

蛋黄虾仁炒面的做法

蛋黄虾仁炒面的做法图解1

步骤1

煮咸鸭蛋，黄白分离_(:з」∠)_蛋白切成碎沫。
蛋黄虾仁炒面的做法图解2

步骤2

剥虾，煮虾。胡萝卜切丁，焯水(•౪• )
蛋黄虾仁炒面的做法图解3

步骤3

洋葱碎~
蛋黄虾仁炒面的做法图解4

步骤4

小火熬虾油，可是虾油都干了இдஇ
蛋黄虾仁炒面的做法图解5

步骤5

加植物油，放入两个咸蛋黄，碾碎，碾碎，(中火)熬啊熬到~如图
蛋黄虾仁炒面的做法图解6

步骤6

依次加入洋葱碎，胡萝卜丁，鸭蛋白，虾仁，翻炒。
蛋黄虾仁炒面的做法图解7

步骤7

加入面，酱油，蚝油，盐。用筷子(*敲黑板)不停地上下翻拌。

步骤8

关于煮面:沸水下面，再次沸腾，加凉水，捞面，入凉水，五分钟，捞出控水，加入少许植物油搅拌均匀，放置备用。

蛋黄虾仁炒面的烹饪技巧

咸蛋黄点睛之笔，特别棒＼(*T▽T*)／
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 夹心儿小叮当 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 炒面

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    / 9 蛋黄虾仁炒面的做法步骤

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