年夜饭之7-快手素菜芹香豆干

精品
3.2万 浏览 283 收藏
收藏
帅帅的熙熙大厨
帅帅的熙熙大厨 帅帅的熙熙大厨
＋ 关注


前六期分别制作了芝心大鸡排、五彩鸭丝、私房孔雀开屏鱼、无油健康的12345排骨、时蔬排骨汤、秘制健康大虾，本期开始介绍几道美味与颜值并重又快手简单的素菜 在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号：食八街姐妹饕首页留言与作者交流！

芹菜炒豆干的用料

水芹 250g 豆干 4块
腰果 适量

芹菜炒豆干的做法

年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解1

步骤1

准备原料
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解2

步骤2

将水芹洗净，切成2厘米长的段
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解3

步骤3

豆干改刀切成相似长度
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解4

步骤4

锅中放油，将腰果放入锅中，开火，中小火煸至腰果微微变黄色后捞出（千万不要等腰果颜色变成金黄色再出锅，你会发现放置一会儿颜色自然会变深）
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解5

步骤5

冷却后备用
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解6

步骤6

利用炸腰果的油煸豆干，至表面金黄
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解7

步骤7

下入香芹，中大火炒至断生
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解8

步骤8

调小火后，加入1/2小勺鸡精
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解9

步骤9

1/2小勺盐
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解10

步骤10

1/4小勺糖调味
年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法图解11

步骤11

出锅啦！！！清脆爽口，最后将冷却的腰果点缀在菜上就可以了

芹菜炒豆干的烹饪技巧

温馨提示： 1.炸腰果时需要注意：千万不要等腰果颜色变成金黄色再出锅，你会发现放置一会儿颜色自然会变深，冷却后食用香酥回味，满口留香 2.放入香芹后保持中大火爆炒至断生，调小火加调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 帅帅的熙熙大厨 编写，未经授权不得转载

芹菜炒豆干的其他做法更多

上传我做的这道菜

芹菜炒豆干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 年夜饭之7-快手素菜芹香豆干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 年夜饭之7-快手素菜芹香豆干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活