【家常菜】芹菜炒豆干

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大学的时候去食堂我最爱吃的就是这个菜…，有这个菜我能干完一大饽饽米饭，最喜欢吃芹菜头，很香

芹菜炒豆干的用料

生抽 10g 料酒 少许
淀粉 适量 姜蒜 适量
豆瓣 10g 瘦肉 适量
豆干 3片 芹菜 500g
花椒 适量

芹菜炒豆干的做法

【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解1

步骤1

芹菜去叶切段，豆干切条，瘦肉切片，蒜切片
【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解2

步骤2

瘦肉片放生抽，淀粉，料酒，适量盐拌匀
【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解3

步骤3

油热以后10g豆瓣下锅
【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解4

步骤4

小火，姜蒜，花椒下锅（花椒，姜蒜要不要根据个人口味）
【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解5

步骤5

肉片下锅，转中火
【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解6

步骤6

豆干下锅，炒出香味，喜欢豆干干一点可以多炒一会儿
【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解7

步骤7

芹菜下锅，芹菜就翻炒到熟就行，豆瓣里面有盐，所以不需要再加了。重口味例外～
【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解8

步骤8

出锅可以开始干饭……
【家常菜】芹菜炒豆干的做法图解9

步骤9

对了，如果你和我一样是一个人住的单身可以像我一样直接一大碗米饭和菜伴着吃，真的炒鸡爽

芹菜炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 努力提升幸福感 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炒 香 一人食 晚餐

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