五谷丰登杂粮蒸饭

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刘大花
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广告里经常听到这句台词：我对你是蒸的~ 一时间，蒸菜便火遍了大江南北。蒸菜营养保留的最多，味道也最纯正。不知道大家做没做过蒸饭，比煮的饭要香好多哦。新春之际，蒸上一锅这样营养丰富的杂粮饭，身心愉悦！

杂粮蒸饭的用料

大米 100克 糙米 100克
小米 100克 玉米粒 50克
地瓜 50克 红豆 50克
水 适量

杂粮蒸饭的做法

五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解1

步骤1

将大米糙米小米红豆混合洗净，用清水泡4小时以上，最好是泡一夜。
五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解2

步骤2

地瓜去皮切粒。
五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解3

步骤3

临蒸之前加入地瓜粒和熟玉米粒。
五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解4

步骤4

蒸锅加水，放入米盆儿，大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟。
五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解5

步骤5

蒸好的米饭香喷喷的。
五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解6

步骤6

打开盖子看看，色泽金黄。
五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解7

步骤7

挖一勺，米粒颗粒分明。
五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解8

步骤8

成品1
五谷丰登杂粮蒸饭 #维达与你韧享年夜饭#的做法图解9

步骤9

成品2

杂粮蒸饭的烹饪技巧

1.最好用专门蒸东西的带盖子的容器，如果没有直接蒸也可以。 2.我用熟玉米粒是因为不用提前泡了，这样蒸出来的米饭上面都是金黄的一片，非常漂亮。 3.谷物大家可以根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-21

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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