吮指麻辣鸡块

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自己再也不用留恋饭店里做的麻辣鸡块啦，原来很简单，味道也超赞，哪天想吃哪天就可以随时做，也可以用来招待客人呢

麻辣鸡块的用料

鸡块 500g 辣椒粉 2茶匙
孜然粉 1茶匙 盐 1茶匙
花椒油 1茶匙 豆瓣酱 1茶匙
食用油 适量 淀粉 50g
白芝麻 适量 酱油 1茶匙

麻辣鸡块的做法

吮指麻辣鸡块的做法图解1

步骤1

把剁好的鸡块抹点盐巴，加酱油，孜然腌制半个小时后再和入淀粉，锅中加入适量油，油温7左右成热的时候加入腌制好的鸡块炸
吮指麻辣鸡块的做法图解2

步骤2

鸡块表面炸到金黄色，捞起控油
吮指麻辣鸡块的做法图解3

步骤3

另起锅，锅中加一点点油，油热后加入1茶匙豆瓣酱，2茶匙辣椒粉，爆出香味，然后把炸好的鸡块倒入，翻炒，并加1茶匙花椒油，这样吃起来会麻麻的！
吮指麻辣鸡块的做法图解4

步骤4

收汁
吮指麻辣鸡块的做法图解5

步骤5

出锅前加点白芝麻，翻炒两下
吮指麻辣鸡块的做法图解6

步骤6

赶紧吃两块满足下

麻辣鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-21

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