爆浆鸡排

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JOJO上上妈
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爆浆鸡排的用料

鸡胸肉（或者剃骨的鸡腿肉） 2块 盐 两勺
糖 一勺 辣椒粉 一勺
黑胡椒 一勺 奶酪片 2～4片
面粉or淀粉 适量 蛋液 1个鸡蛋
面包糠 适量

爆浆鸡排的做法

爆浆鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉片成薄片，用刀背反复敲打打散鸡肉纤维，吃起来不柴
爆浆鸡排的做法图解2

步骤2

用椒盐腌制一个小时
爆浆鸡排的做法图解3

步骤3

放一片芝士，折叠后，裹一层炸鸡裹粉或者淀粉，裹一层蛋液，最后裹一层面包糠
爆浆鸡排的做法图解4

步骤4

放入油锅炸表面焦黄，沾番茄酱或者沙拉酱

爆浆鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 JOJO上上妈 编写，未经授权不得转载

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