莲藕排骨花生汤

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莲藕排骨花生汤的用料

排骨 300g 莲藕 4节
花生 150g 姜 10g

莲藕排骨花生汤的做法

莲藕排骨花生汤的做法图解1

步骤1

排骨放入锅中，放少许姜末煮沸，再把水倒掉重复1次之后用清水把排骨洗一次，把排骨里的水捉干，备用
莲藕排骨花生汤的做法图解2

步骤2

将花生米放入锅中煮十来分钟或者五分钟，捞出用出水过滤，备用
莲藕排骨花生汤的做法图解3

步骤3

切好的莲藕用水过几遍，跟剩余的生姜，排骨，花生
莲藕排骨花生汤的做法图解4

步骤4

所有材料倒入电饭锅中，放水+少许盐，按下煲汤的键即可，看家里人数放水，我一个人喝的，所以我就没放多少水
莲藕排骨花生汤的做法图解5

步骤5

熬了第一回，刚觉味没完全出来，再熬了一回，很好喝

莲藕排骨花生汤的烹饪技巧

排骨用生姜煮两回再用清水洗，能去除一些猪肉本身的味道，我个人对那种味道很敏感，所以不管用骨头煲什么汤都要这样过滤好，花生米用水煮一下也能使煲出来的汤更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 小馋微 编写，未经授权不得转载

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