无糖全麦面包（面包机）

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想用中筋粉做的面包，发现加入全麦质感很好，还无糖适合血糖高的人。

无糖全麦面包的用料

中筋粉 180g 全麦粉 70g
水 140ml 盐 2g
酵母 3.5g 鸡蛋 1枚
黄油 20克 蔓越莓 25g（可以多加）

无糖全麦面包的做法

步骤1

把除了黄油、蔓越莓以外的所有食材放入面包机。注意放的时候酵母不要接触到盐。按下法式面包程序。

步骤2

滴滴声响时，加入固体黄油（切成几块）和蔓越莓。
无糖全麦面包（面包机）的做法图解3

步骤3

提前5分钟关机，取出面包。这次要好看和带点甜味，用蜂蜜刷色（蜂蜜和水1:1混合，用刷子刷在面包表面。

无糖全麦面包的烹饪技巧

加入了全麦粉，面包麦香明显，很有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 annesnow 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 一家三口 烤箱 电器

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