香蕉松饼/banana pancake

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它是风靡外国的一款健康早餐,因为非常百搭,配上各种鲜艳的莓果、奶油、坚果巧克力等又变成一款华丽高冷的甜点,所以在下午茶的圈子中也非常盛行。

香蕉松饼的用料

低筋面粉 150g 牛奶 200ml
鸡蛋 1个 白砂糖 40g
1g 德国Alnatura有机泡打粉(1tsp) 3g
溶化黄油 20ml 蜂蜜 适量
坚果 10g 蔓越莓干 10g

香蕉松饼的做法

香蕉松饼/banana pancake的做法图解1

步骤1

香蕉果然是让人开心的水果 —— 煎至酥软的松饼,一咬开奶香与特殊的香蕉味立刻充满整个口腔,yeah ~ 这就是令人开心的味道。让我们开始吧!
香蕉松饼/banana pancake的做法图解2

步骤2

牛奶与鸡蛋、白糖混合搅打均匀,加入融化的黄油。 香蕉搅成泥状,你可以用手直接捏,料理机、勺子等,Anyway ~ Do whatever you want
香蕉松饼/banana pancake的做法图解3

步骤3

也不需要顺滑的泥状,保持果粒口感可能会更好! 低筋面粉和泡打粉过筛进来。 所有材料混合一起均匀,可以准备下锅了... 还有一句,香蕉泥选用长斑的香蕉更甜 长斑的女生可能不好看,但长斑的香蕉一定好吃
香蕉松饼/banana pancake的做法图解4

步骤4

先热锅,然后冷却一会,可以末一点黄油,然后倒入香蕉泥平开来
香蕉松饼/banana pancake的做法图解5

步骤5

舀一大勺子香蕉糊浆往平底锅倒,看到上面冒泡并且有哔哩吧啦破碎的声音,就开始翻面煎了,多试几次,心情会越来越好。
香蕉松饼/banana pancake的做法图解6

步骤6

翻面一看完美!翻面继续煎两三分钟,火都要小。
香蕉松饼/banana pancake的做法图解7

步骤7

煎好我们准备装盘。 煎至色泽完美!你可以一层夹着香蕉或其他水果,搭配点坚果与各种口味的奶油,我用的是蔓越莓干与核桃。
香蕉松饼/banana pancake的做法图解8

步骤8

对于香蕉松饼,淋浆好像是一个仪式般的存在你总想往上淋点东西才安心 关于蜂蜜,其实枫糖浆与巧克力浆也是香蕉松饼的绝配,看各位吃货的口味啦! ok,所有食材往上加后
香蕉松饼/banana pancake的做法图解9

步骤9

香蕉松饼 BANANA PANCAKE 完成!
香蕉松饼/banana pancake的做法图解10

步骤10

yeah ~ 这就是令人开心的味道。 蔓越莓与核桃碎搭配微微香蕉果肉焦化再浓香奶味的饼皮上,啊!此刻真想来一杯咖啡!
香蕉松饼/banana pancake的做法图解11

步骤11

有些人喜欢不放糖,然后放点盐,煎的焦化一点,这样会带有香蕉焦化的酥香风味。
香蕉松饼/banana pancake的做法图解12

步骤12

煎炸的东西真是魔鬼中的天使,是让你又爱又恨的小婊砸,不过这款并不用担心,食材都非常健康又能果腹,十几分钟就能搞定。

香蕉松饼的烹饪技巧

1.泡打粉是帮助蓬松的。 2.糖分自己按照口味调节!40g我认为可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-25

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