牛轧糖

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还有两天就过年了，做点年货准备过年，做些牛轧糖给外甥们吃

牛轧糖的用料

棉花糖 360g 无盐黄油 110g
雀巢全脂奶粉 230g 去皮熟花生米 350g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

将花生放入烤箱，150度15分钟，烤好去皮压碎。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油小火化开
牛轧糖的做法图解3

步骤3

放入棉花糖翻炒与黄油融合在一起（温度低点，热过头容易烧焦）
牛轧糖的做法图解4

步骤4

翻拌均匀
牛轧糖的做法图解5

步骤5

加入奶粉，小火拌均。温度太高，可以先关火，把奶粉搅拌均匀后再开小火烧一下
牛轧糖的做法图解6

步骤6

差不多时关火倒入花生碎搅拌均匀后
牛轧糖的做法图解7

步骤7

倒入模具里压平（上面和底下各放一张油纸，防粘）
牛轧糖的做法图解8

步骤8

只剩有点温度时，这时可以拿菜刀把牛轧糖切的一条一条的
牛轧糖的做法图解9

步骤9

如图
牛轧糖的做法图解10

步骤10

然后就是用牛轧糖纸包装
牛轧糖的做法图解11

步骤11

即好看又可爱也漂亮，大盆友看了也爱吃

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 糖果时光🍬 编写，未经授权不得转载

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