豆沙酥饼

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跳跳妈**
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借鉴了别人的方子，自己又改良了一下，味道不错，一次成功！

豆沙酥饼的用料

油皮 面粉 200克
玉米油 60克 牛奶 90克
盐 2克 糖 3克
油酥 面粉 150克
玉米油 70克 豆沙馅 420克
蛋黄 1个 黑芝麻 8克

豆沙酥饼的做法

豆沙酥饼的做法图解1

步骤1

把油皮和油酥的材料分别混合，分成十二等份，油酥要比油皮小，让后盖上保鲜膜醒十分钟。
豆沙酥饼的做法图解2

步骤2

醒好后，把油皮赶成片，可以包裹住油酥就可以，要中间厚些，边上薄点。
豆沙酥饼的做法图解3

步骤3

一个个包起收口朝下放起来
豆沙酥饼的做法图解4

步骤4

然后赶成长舌状
豆沙酥饼的做法图解5

步骤5

卷起来，
豆沙酥饼的做法图解6

步骤6

再赶
豆沙酥饼的做法图解7

步骤7

卷起，都弄好以后，取一个面团，把它赶成圆形，放上豆沙馅，收口朝下放好，再赶成圆形放烤盘备用。
豆沙酥饼的做法图解8

步骤8

刷上蛋黄液，洒上黑芝麻，烤箱预热好，烤盘放入烤箱中上层，上下火160度，烤25分钟。
豆沙酥饼的做法图解9

步骤9

铛～时间到！大功告成！

豆沙酥饼的烹饪技巧

我家烤箱温度偏高，具体温度要根据烤箱来定，上色后可以加盖锡纸，以免上色太深
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 跳跳妈** 编写，未经授权不得转载

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