烧茄子

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豆粉054148
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烧茄子的用料

面粉 50g 水 100g
茄子 2个 西红柿 2个
糖 1小勺 味事达味极鲜 2勺
盐 1勺 油 1大勺
老抽 半小勺 香油 2-3滴
玉米淀粉 适量 蒜 6颗
葱 1根

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成滚刀状，裹上面粉(切完后直接裹面粉)，锅中放油烧热，炸茄子，炸到茄子发蔫就可以了
烧茄子的做法图解2

步骤2

西红柿切好备用
烧茄子的做法图解3

步骤3

青椒切好备用
烧茄子的做法图解4

步骤4

调汁：放入味极鲜、糖、老抽、少许盐、水(适量)、玉米淀粉就可以了
烧茄子的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入葱花，接着放入西红柿、青椒炒2-3分钟，放入茄子翻炒2分钟，倒入调好的汁，越来越稠时就可以了，滴入香油出锅

烧茄子的烹饪技巧

有土豆的话也可以放土豆，就成地三鲜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 豆粉054148 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 红烧 家常菜 中国菜 咸

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