三色千层蛋糕

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玛琅
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三色千层蛋糕的用料

牛奶 鸡蛋
糖 黄油
低粉 抹茶
红丝绒液 芒果
草莓 蓝莓
樱桃

三色千层蛋糕的做法

三色千层蛋糕的做法图解1

步骤1

摊皮。一份原色，一份放了几滴红丝绒液，一份放了一勺抹茶粉。配方是筛好80克低粉，15克黄油融化，筛好40克糖粉。一个鸡蛋，240克原味纯牛奶。用打蛋器打匀，依次是鸡蛋，糖，黄油，有颜色的加入粉，牛奶，低粉。
三色千层蛋糕的做法图解2

步骤2

摊皮的时候小火慢慢等边缘不粘连了就掀起来放保鲜膜或者保鲜袋上，凉一会就盖上保鲜膜再等下一个皮铺上去
三色千层蛋糕的做法图解3

步骤3

凉凉的皮可以叠加不会粘连的，修剪边缘
三色千层蛋糕的做法图解4

步骤4

找个活底模，一层皮
三色千层蛋糕的做法图解5

步骤5

一层奶油
三色千层蛋糕的做法图解6

步骤6

一层水果
三色千层蛋糕的做法图解7

步骤7

一层奶油
三色千层蛋糕的做法图解8

步骤8

一层皮
三色千层蛋糕的做法图解9

步骤9

铺好后倒扣过来成型，然后装饰
三色千层蛋糕的做法图解10

步骤10

这个最上面又铺了张最大的皮装饰
三色千层蛋糕的做法图解11

步骤11

点缀上各色水果
三色千层蛋糕的做法图解12

步骤12

这个是8寸
三色千层蛋糕的做法图解13

步骤13

多余的皮可以做班戟
三色千层蛋糕的做法图解14

步骤14

滑嫩甜美

三色千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 玛琅 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 烘焙 千层 甜 香

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