大脸鸡排

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Holly是我
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我是看了别人发的菜谱做的 还有自己的想法 嘻嘻

鸡排的用料

鸡胸肉 300g 奥尔良烧烤腌料 35g
淀粉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 1个 细盐 1/2茶匙
料酒 1茶匙 植物油 1/2茶匙
大葱 姜 适量

鸡排的做法

大脸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗好 然后切成一大片~ (大概和别人卖的鸡排一样啦) 再用刀背把肉拍松弛 变大
大脸鸡排的做法图解2

步骤2

然后开始腌啦(两个小时以上就ok的) 先放一点点料酒 抓一抓鸡排 让它更好的融入到肉里边 然后平放在一个盘里 先撒上适量盐(正反面) 然后撒上奥尔良腌料 要雨露均沾哦哈哈 然后葱姜撒上去就行了 放冰箱里冷蔵俩小时以上就可以了

步骤3

腌好的鸡排~ 我先刷的鸡蛋液~ 然后沾适量面粉~ 最后面包糠可以多放点 我沾了好多面包糠~ 然后就开炸啦^O^ (注意不要炸老了 可以把鸡排片的薄一点 不然太厚了没那么入味~)

鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 Holly是我 编写，未经授权不得转载

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