香肠焖饭

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丈夫总是忙于工作晚上回家很晚，妻子在家带着年幼的儿子，在寒冷的冬季为了丈夫一回到家就可以吃上一口热饭，于是想方设法给丈夫做各种口味的焖饭。

香肠焖饭的用料

广式香肠「约150克」 1根 大米「两人量」 1碗
土豆 1个 胡萝卜 1根
蒜苔 200克 食用油 适量
香油 适量 盐 适量
姜蒜 10克 花椒 5克
生抽 适量

香肠焖饭的做法

香肠焖饭的做法图解1

步骤1

香肠洗干净切成薄片。
香肠焖饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成丁。
香肠焖饭的做法图解3

步骤3

蒜苔洗净切成小段。
香肠焖饭的做法图解4

步骤4

土豆洗净切成小丁。
香肠焖饭的做法图解5

步骤5

油锅热后放入花椒爆香，再用漏勺捞出花椒，因为家人都不喜欢吃花椒。
香肠焖饭的做法图解6

步骤6

放入姜蒜爆香，再放入香肠炒出香味。
香肠焖饭的做法图解7

步骤7

依次放入土豆，胡萝卜，蒜苔一起翻炒。
香肠焖饭的做法图解8

步骤8

加入适量的生抽和盐调味。
香肠焖饭的做法图解9

步骤9

电饭煲加米和水，再加入刚刚炒好的菜一起放入电饭煲焖。
香肠焖饭的做法图解10

步骤10

调到煮饭状态。
香肠焖饭的做法图解11

步骤11

跳到保温状态就好了，吃之前淋入少许香油拌匀，这样味道会更好。

香肠焖饭的烹饪技巧

大家可以随意选择自己喜欢的配菜一起焖饭，如果想省时间可以不用炒配菜，直接放锅里一起焖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 心有灵犀一点通120 编写，未经授权不得转载

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