醪糟烧鲫鱼

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马辉 Jimmy
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醪糟滋补 味甜。

醪糟烧鲫鱼的用料

鲫鱼2条 600g 豌豆 20g
胡萝卜丁 20g 醪糟 40g
盐 1小勺 葱姜蒜 少许
大料 老抽 5g
淀粉 少许

醪糟烧鲫鱼的做法

醪糟烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

准备：先收拾鱼，收拾干净后控水后。下热锅炸透。 1、锅倒入少量的油，下入葱姜蒜、大料炒香，加入水、炸好的鱼。
醪糟烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

撰写制作步骤
醪糟烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

2、放入盐、白糖和少量的老抽、醪糟，盖盖烧4分钟。然后再打开盖，把鱼翻一下身再烧4分钟取出鱼，锅里下入鸡精、胡萝卜丁和青豆熬一下。
醪糟烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

撰写制作步骤
醪糟烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

汁熬浓后再用少许水淀粉勾芡，点香油浇在鱼身上即可。
醪糟烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

配菜

醪糟烧鲫鱼的烹饪技巧

烧鱼要用慢火炖，效果才最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-30

©本菜谱的做法由 马辉 Jimmy 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煎锅 午餐 晚餐 家常菜

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