炸藕夹

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hyl2530820
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炸藕夹的用料

莲藕 1300g 猪肉馅 500g
葱 2颗 姜 1块
盐 4g 五香粉 2g
鸡蛋清 2个 酱油 2勺
调馅用油 15g 鸡蛋 1个
面粉 清水
油 500g

炸藕夹的做法

炸藕夹的做法图解1

步骤1

将藕洗净，切片，注意薄厚均匀，一刀到底，一刀不切断，这样中间就可以夹肉馅了！
炸藕夹的做法图解2

步骤2

精肉拌馅，加入五香粉十三香类调料，
炸藕夹的做法图解3

步骤3

淀粉，鸡蛋和面汁，一定要稠，要不不容易挂面，
炸藕夹的做法图解4

步骤4

放入油锅炸金黄，中间忘了拍，吃完才想起来！

炸藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-01

©本菜谱的做法由 hyl2530820 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常味 香 咸

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