酸甜番茄薯仔牛肉汤

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Kellylin2017
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哈哈哈，过年了，红红火火恍恍惚惚

酸甜番茄薯仔牛肉汤的用料

牛肉 200g 番茄 3个
姜 2~3片 土豆 1个
芹菜 半稞 胡萝卜 1根
淮山（铁棍） 1根

酸甜番茄薯仔牛肉汤的做法

酸甜番茄薯仔牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉飞水1分钟，切片，加入豆粉，盐姜片腌制20分钟后，下锅煎（剪好一面再到另一面，将血水逼出）要快，不要老了
酸甜番茄薯仔牛肉汤的做法图解2

步骤2

将胡萝卜，土豆，淮山改刀后加入锅中，煮至半熟
酸甜番茄薯仔牛肉汤的做法图解3

步骤3

番茄改刀，在锅中炒出红油后加水，至烧沸腾
酸甜番茄薯仔牛肉汤的做法图解4

步骤4

再将步骤2和芹菜倒入，加少许盐，焖10多分钟后加入牛肉，再煮5分钟左右，finish！

酸甜番茄薯仔牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-01

©本菜谱的做法由 Kellylin2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 酸 酸甜

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