凉拌苦菊紫甘蓝

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猫娘7
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单绿菜或者紫菜不好看，然后放在一起挺好的

凉拌苦菊紫甘蓝的用料

苦菊 一棵 醋 自己适量掌握
盐 20g 紫甘蓝
葱 蒜
香油 味精
醋

凉拌苦菊紫甘蓝的做法

凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解1

步骤1

准备食材，苦菊清水泡3分钟，苦菊整根对半切或者切3段都可以
凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解2

步骤2

紫甘蓝切丝，用盐腌制5分入味
凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解3

步骤3

切好葱蒜末

步骤4

准备个大盆，把苦菊放入加醋，盐，葱蒜末，香油，味精，拌匀。
凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解5

步骤5

紫甘蓝入味之后加醋，葱蒜末，香油，味精，紫甘蓝味甜，把拌好的紫甘蓝倒入苦菊大盆拌匀装盘

凉拌苦菊紫甘蓝的烹饪技巧

苦菊比较容易入味，醋选有甜味的，紫甘蓝味甜，也会使醋感觉没那么酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 猫娘7 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 煮 午餐 中国菜

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