家常香甜三杯鸡

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三杯鸡的用料

鲜鸡 半只 油 2勺
新鲜罗勒 15g 大蒜头 5～6个
姜 1小块 黑糯米酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
老冰糖 1小块 麻油 1勺

三杯鸡的做法

家常香甜三杯鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净，切块，备用
家常香甜三杯鸡的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜头，备用
家常香甜三杯鸡的做法图解3

步骤3

罗勒洗净
家常香甜三杯鸡的做法图解4

步骤4

热锅，少许油
家常香甜三杯鸡的做法图解5

步骤5

放入姜片爆香后，加入鸡块
家常香甜三杯鸡的做法图解6

步骤6

加入蒜头，老冰糖
家常香甜三杯鸡的做法图解7

步骤7

水分煸炒干后加入黑糯米酒，生抽，老抽；烧开后，中火焖煮约25分钟
家常香甜三杯鸡的做法图解8

步骤8

收汁
家常香甜三杯鸡的做法图解9

步骤9

砂锅中放入少许麻油，再放入罗勒，煸炒
家常香甜三杯鸡的做法图解10

步骤10

把鸡块放入砂锅中，搅拌均匀，加盖大火烧约15秒
家常香甜三杯鸡的做法图解11

步骤11

香甜美味的三杯鸡出炉啦^_^

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 周太的美食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 宴客菜

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