自制草莓酱

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春节趁着阳光明媚的午后带着小家伙农家乐去，吃饱喝足后带回来自摘的草莓，想着法子消灭它，于是就做了草莓酱

自制草莓酱的用料

草莓 1200克 细砂糖 适量300克
冰糖 10克 柠檬 半颗

自制草莓酱的做法

自制草莓酱#好彩头#的做法图解1

步骤1

草莓去蒂盐水泡半小时后洗净沥干待用
自制草莓酱#好彩头#的做法图解2

步骤2

均匀的撒入细砂糖，用保鲜膜盖住，糖渍一晚上
自制草莓酱#好彩头#的做法图解3

步骤3

待草莓自动出草莓汁即可熬煮了
自制草莓酱#好彩头#的做法图解4

步骤4

大火煮开，放入10克冰糖继续熬煮
自制草莓酱#好彩头#的做法图解5

步骤5

撇去白色泡沫，用中小火继续熬煮到草莓汁变得粘稠
自制草莓酱#好彩头#的做法图解6

步骤6

挤入半个柠檬汁，搅拌均匀继续熬煮到草莓汁变得透明粘稠
自制草莓酱#好彩头#的做法图解7

步骤7

不断搅拌，以防粘锅底哦！待草莓汁越发粘稠即可关火，粘稠程度根据个人喜好，趁热装入已消毒晾干的瓶子里，盖好瓶盖，倒扣放置直到草莓汁微凉
自制草莓酱#好彩头#的做法图解8

步骤8

可以直接就酱紫吃，味道棒棒哒！也可以搭配着面包

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

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