他们说吃完会跳起来，呱

精品 独家
10.0万 浏览 1282 收藏
收藏
Mr蛋先生
Mr蛋先生
＋ 关注


蛋先生一般是不吃乱七八糟的东西的。 虽然自己很喜欢折腾黑暗料理，但都是给别人吃的，你懂的。蛋先生很珍惜自己的生命，对长相奇异的东西一般不感冒，譬如蛇、小龙虾、濑尿虾、牛蛙之流的菜品是敬而远之的。 记得有一天中午，蛋先生从外面回来，碰到老牟同志他们几个正在吃饭，老牟招呼说“吃了没，赶紧来”。蛋先生也就没客气，坐下就开动了，桌上正好有一盘菜，白色的肉，质地细嫩，麻辣入味。蛋先生忍不住多吃了几口，称赞道：“老牟，你这盘双椒兔丁做得还可以哟，好久教教我。” 老牟看傻逼似的望着我：“兔你大爷，你小子吃的是牛蛙” 顿时心里一万匹草泥马奔涌而过，你知道我不吃牛蛙的好吗……但是吃都吃了，心想反正还没死，就多吃点算了。 最后，蛋先生以拉肚子结束了这次险情，还厚着脸皮向老牟学来了这道双椒牛蛙，呱~

双椒牛蛙的用料

牛蛙 2只 二青条 100g
红小米椒 25g 姜 15g
大蒜 5瓣 干花椒 10g
生抽 3g 料酒 5g
盐 适量

双椒牛蛙的做法

他们说吃完会跳起来，呱的做法图解1

步骤1

准备食材：牛蛙2只，二青条100g，红小米椒25g，姜15g，大蒜5瓣，干花椒10g，生抽3g，料酒5g，盐适量。
他们说吃完会跳起来，呱的做法图解2

步骤2

二青条，红小米椒切成粒，姜、大蒜切片。
他们说吃完会跳起来，呱的做法图解3

步骤3

牛蛙洗净，切块，放一点点盐，加料酒腌制一会儿。
他们说吃完会跳起来，呱的做法图解4

步骤4

锅烧水，水开以后放入牛蛙过水，待起泡沫以后，捞出，洗净待用。
他们说吃完会跳起来，呱的做法图解5

步骤5

锅起油，油热以后，放干花椒，再放二青条，红小米，姜片，蒜片，一起爆香。
他们说吃完会跳起来，呱的做法图解6

步骤6

倒入牛蛙，大火翻炒2分钟，加入生抽，盐调味，起锅装盘。
他们说吃完会跳起来，呱的做法图解7

步骤7

开吃吧，这花椒不知道谁买的，蛋先生嘴都吃麻了，呱~

双椒牛蛙的烹饪技巧

好吧，据说味道又麻又辣，吃完后会兴奋得跳起来，还有些特殊功效，下面我来给大家总结一下：呱呱，呱呱呱，呱……呱唧……_(:зゝ∠)_
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 Mr蛋先生 编写，未经授权不得转载

双椒牛蛙的其他做法更多

上传我做的这道菜

双椒牛蛙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 他们说吃完会跳起来，呱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 他们说吃完会跳起来，呱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活