蚝油嫩豆腐

精品 独家
6.0万 浏览 411 收藏
收藏
鲁菜传
鲁菜传
＋ 关注

蚝油嫩豆腐是一道简单又有营养的家常菜。主要材料有嫩豆腐，该菜品味美可口。

嫩豆腐的用料

嫩豆腐 一块 青蒜 1根
蚝油 25g 红烧酱油 10克
水 30-50克 鸡蛋 一个
葱 少许

嫩豆腐的做法

蚝油嫩豆腐的做法图解1

步骤1

准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，一根青蒜苗绝对不能少，增香。
蚝油嫩豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切开 分切成片
蚝油嫩豆腐的做法图解3

步骤3

用稍微大点的容器打一个鸡蛋
蚝油嫩豆腐的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下豆腐都粘上了
蚝油嫩豆腐的做法图解5

步骤5

准备佐料 这里是二十五克蚝油 ，十克红烧酱油
蚝油嫩豆腐的做法图解6

步骤6

加上一倍多的清水搅拌至均匀备用
蚝油嫩豆腐的做法图解7

步骤7

逐个放到锅里面小火煎
蚝油嫩豆腐的做法图解8

步骤8

翻面的样子
蚝油嫩豆腐的做法图解9

步骤9

全部煎好
蚝油嫩豆腐的做法图解10

步骤10

倒入提前兑好的料
蚝油嫩豆腐的做法图解11

步骤11

加入大葱花
蚝油嫩豆腐的做法图解12

步骤12

收汁后将青蒜沫放入，到这里这道菜就完成了
蚝油嫩豆腐的做法图解13

步骤13

挺简单的一道菜.让我写的有点复杂了，这样看起来一目了然，如果你觉得可以别忘了交作业，能关注我一下就更有动力写菜谱了，哈哈

嫩豆腐的烹饪技巧

整个菜品就加蚝油和酱油，无需其他，如果你的口味不重，可以少用点蚝油，因为蚝油的确很咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 鲁菜传 编写，未经授权不得转载

嫩豆腐的其他做法更多

嫩豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

嫩豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝油嫩豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蚝油嫩豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活