水果奶油蛋糕

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新鲜的水果奶油蛋糕味道杠杠的！奶油裱花技术不行就用水果来拼花～_～

水果奶油蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 300m|
芒果 1个 猕猴桃 1个
草莓 半斤 绵白糖 60克
朗姆酒 几滴 香草精 两滴
装饰： 黑白巧克力 10克
奥利奥饼干 两块

水果奶油蛋糕的做法

水果奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

烤好一个8寸的戚风蛋糕、切3片备用，水果切好备用。
水果奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油坐冰水打发8、9分发，分装3个裱花袋，放冰箱备用，取一片蛋糕均匀涂上一层奶油撒上芒果粒、周围挤上一圈奶油（以便和水果粒齐平），再取一片蛋糕涂上一层奶油
水果奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

再撒上草莓颗粒，周围再挤上一圈奶油
水果奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

借助蛋糕转盘抹平蛋糕周围
水果奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

差不多抹平了
水果奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

摆水果拼花、草莓和金奇异果
水果奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

中间是芒果、摆成一朵花的样子
水果奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

中间放点草莓颗粒和周围的草莓相呼应，蛋糕周围边上贴上一圈奇异果片，撒上奥利奥饼干碎末，嘻嘻，差点绿色点缀～如果金奇异果是绿色的就更漂亮了。
水果奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕1完成！美美哒！
水果奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕2完成！做了两个样子差不多的水果奶油蛋糕。
水果奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

两个8寸的生日蛋糕，用黑白两个颜色的巧克力融化了手工制作心形巧克力块，再用牙签写的字：生日快乐。
水果奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

这个加了点红曲粉烤的蛋糕，所以戚风蛋糕看上去有点粉红色。
水果奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

一家老小齐齐切蛋糕吃蛋糕其乐融融！
水果奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

制作
水果奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

制作

水果奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

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