缤纷双色水果奶油蛋糕

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6寸的蛋糕，简单又好做！这蛋糕相当于裸蛋糕，挤入奶油部分不会太多，对于不太喜欢奶油的家人这种蛋糕刚好适合～
参与活动: #奇妙烘焙屋#

缤纷双色水果奶油蛋糕的用料

玉米油 40克 糖 40克
低筋面粉 40克 鸡蛋 4个
盐 少许 （装饰）奶油 30克
（装饰）糖粉 25克 （装饰）新鲜芒果 适量
（装饰）新鲜草莓 适量 （装饰）新鲜奇异果 适量
（装饰）火龙果 适量 （装饰）芒果 适量

缤纷双色水果奶油蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

首先蛋黄部分，奶和玉米油混合均匀后加入面粉搅拌均匀不见颗粒，然后加入4个蛋黄搅匀
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白加入细砂糖（糖分3次加入）打发到勾起小尖勾即可
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

然后把面糊分成两半，其中一份加入适量的红曲粉拌匀，蛋白霜也分成两份，分别与2种蛋黄糊混合均匀
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

把两份面糊倒入烤盘中
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

上下火165度，中层烤23分钟
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕出炉，把油布拿出放凉
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

准备淡奶油材料，一次性把糖粉加入到淡奶油中打发
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油打发到如图状态
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

把水果材料切好，淡奶油装入裱花袋，蛋糕分成4片，放入裱花台上准备好
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

在蛋糕上挤上圆点的奶油，放入水果粒
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

然后第二次红色的蛋糕片，挤上条形奶油再放些水果粒
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

最后4层蛋糕片都放好了，挤上喜欢的奶油花型小花
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

把水果在表面装饰一下即可
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

蛋糕完成
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

开吃
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

水果多多哒

缤纷双色水果奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-13 · 广东

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
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