抹茶红豆蛋糕——喜欢你，没道理！

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在n年前的一个午后，跟朋友吃完烤肉的滋滋，因为满满的负罪感，于是顺手买了包抹茶粉倒进酸奶混着吃……从此以后，对于抹茶的爱就一发不可收拾！ 清新的颜色，清新的味道，清新的名字，一切都带着治愈系属性。 简简单单的抹茶，就像是有一种特殊的魔力一样神奇。 它清爽的甘苦与那些原本甜腻的食材相结合，竟然能调和出一种无法用言语表达的美妙滋味来，让人久久沉浸在回味之中！ 看到跟抹茶有关的美食，滋滋就控制不住寄几了~ 于是，对于抹茶渐渐开始产生了一种莫名的执着，感觉只要是抹茶味的都不会难吃！

抹茶红豆蛋糕的用料

鸡蛋 2个 抹茶粉 7g
低筋粉 130g 泡打粉 2g
红豆 50g 糖粉 110g
黄油 100g

抹茶红豆蛋糕的做法

抹茶红豆蛋糕——喜欢你，没道理！的做法图解1

步骤1

准备好食材
抹茶红豆蛋糕——喜欢你，没道理！的做法图解2

步骤2

碗中放入鸡蛋，打发后加入糖粉和蜂蜜，拌匀；
抹茶红豆蛋糕——喜欢你，没道理！的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋粉、抹茶粉和打泡粉，拌匀；
抹茶红豆蛋糕——喜欢你，没道理！的做法图解4

步骤4

放入隔水加热融化的黄油，搅拌至顺滑，附上保鲜膜，在冷藏室中静置半天；
抹茶红豆蛋糕——喜欢你，没道理！的做法图解5

步骤5

把配料装入裱花袋，填入一次性的蛋糕纸杯中；
抹茶红豆蛋糕——喜欢你，没道理！的做法图解6

步骤6

把红豆放在胚料上；
抹茶红豆蛋糕——喜欢你，没道理！的做法图解7

步骤7

放入180℃的烤箱，烘烤20~25分钟.搭配一杯清爽的抹茶牛奶，一份治愈系的甜品下午茶完成~~

抹茶红豆蛋糕的烹饪技巧

蛋糕因为加了抹茶使整体风味更上一层，红豆的加入也让口感变得更丰富，而且不会过于甜腻！每一口都回味无穷，感觉世界变得如此美好！ 在阳光充足的午后，一块蛋糕，一本书，就是一个完美的下午！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 滋滋公馆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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