煎包

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徐大婶
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煎包的用料

肉馅 200克 香菇 6-8朵
冬笋 1小块 面粉 200克
发酵粉 3克 料酒 1勺
生粉 1勺 蚝油 1勺
生姜粉 1小勺 胡椒粉 1小勺
油盐 适量

煎包的做法

步骤1

将面粉，酵母，温水混合，加入适量盐，揉面，揉成团，醒发，因为是冬天，我直接放在室温一晚

步骤2

馅料我用的是包饺子剩下的

步骤3

揉面团，排气，将面团分成20g左右的小团，擀成薄皮

步骤4

包包子

步骤5

锅中加油，放入包子，煎至底面黄色，加入水，盖上锅盖焖熟

步骤6

撒上芝麻和葱

煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 徐大婶 编写，未经授权不得转载

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    / 7 煎包的做法步骤

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