『宿舍藏锅系列』古风阳春面

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不同于上次又粗又劲道带感的肉酱面，这回是带有江南味道的阳春面，浓郁的古风气息扑面而来，宿舍低配再创新高度～比上次的难一点，适合当早点。喜欢清淡的就学起来吧～

古风阳春面的用料

面粉 8勺 清水 适量
浓汤宝（建议猪骨或者母鸡味） 半个 速溶蔬菜汤（最好是带油带粉的） 一份
鸡蛋 一个

古风阳春面的做法

『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解1

步骤1

老样子～面粉，加水揉面。这次直接揉得硬一些
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解2

步骤2

揉面，擀片，折叠，切面。上次在基础版教过大家了。这次切得细一些
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解3

步骤3

之后再用手稍稍拉抻，让它们变得更加细长。注意不要断了。
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解4

步骤4

做锅，开了就下面～
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解5

步骤5

盖盖子，煮面。
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解6

步骤6

准备一下汤料，这是我用到的
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解7

步骤7

我的蔬菜汤是带油带粉的，三包一份。推荐这种哦。口味选你喜欢的就好了
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解8

步骤8

开锅了，面漂在水面上了，就熟了～
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解9

步骤9

关火捞出
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解10

步骤10

建议依旧过一下凉水。不然粘粘的会糗。
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解11

步骤11

刚刚煮面的汤，倒掉一半，剩下的一半，继续煮～
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解12

步骤12

加入浓汤宝和蔬菜汤料～
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解13

步骤13

窝个鸡蛋进去～窝鸡蛋应该都会吧！就是磕来了直接往开水里倒，这样出来的鸡蛋是不规则而完整的，应该有点像日本的玉子蛋？
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解14

步骤14

煮鸡蛋的空档里，撇撇沫子～
『宿舍藏锅系列』古风阳春面的做法图解15

步骤15

最后把煮好的汤浇在面上，完成开吃！～我加了一个红枣，有种高汤的感觉hhh。

古风阳春面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 团团妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 原味

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