葡式蛋挞

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葡式蛋挞的用料

淡奶油 90ml 蛋黄 1个
面点粉 8g 挞皮 6个
牛奶 70ml 砂糖 20g
炼乳 7g

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

所需食材：全脂牛奶，淡奶油、面粉、绵白糖、鸡蛋、蛋挞皮。
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

将牛奶和淡奶油、绵白糖加入锅中搅拌融化。
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

奶液倒出放凉，加入面点粉和一个蛋黄搅拌均匀，尽量不要有面粉颗粒。
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

过筛，使奶液更细腻。喜欢果粒的朋友此时也可以在奶液中加入紫薯（熟）、葡萄干、蔓越莓……颗粒。如果是鲜水果：凤梨、黄桃、芒果等，建议在蛋挞烘焙20分钟后，取出二次添加。
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

将奶液均匀加入蛋挞皮中，不要过满哦，八分即可。
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱200度烘焙预热。
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

放入蛋挞200°-25分钟烘烤。
葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

出炉！垂涎欲滴吧？不要控制了！
葡式蛋挞的做法图解9

步骤9

搭配咖啡，味道更鲜美哦！！！

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 emilytaste 编写，未经授权不得转载

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