馋嘴红烧肉

精品 独家
9863 浏览 69 收藏
收藏
emilytaste
emilytaste
＋ 关注

好吃到让你上头条

红烧肉的用料

五花肉 500克 鲜辣椒 2个
姜片 2片 葱片 3片
冰糖 适量 桂皮 一根
盐 适量 红烧汁 3勺
老抽 1勺 料酒 适量

红烧肉的做法

馋嘴红烧肉的做法图解1

步骤1

新鲜的猪五花肉切成2公分左右的块，洗净备用。
馋嘴红烧肉的做法图解2

步骤2

冷水入锅，大火煮开。将漂浮的肉沫撇出，再捞出煮好的五花肉加适量料酒腌制10-15分钟，肉汤另存备用。
馋嘴红烧肉的做法图解3

步骤3

腌好的五花肉加入加入红烧汁调色。
馋嘴红烧肉的做法图解4

步骤4

如果喜欢重色的菜品，可以再加入些老抽，就相当完美了～我喜欢！
馋嘴红烧肉的做法图解5

步骤5

葱片➕姜片➕八角➕桂皮➕红尖椒➕冰糖，配料备齐。
馋嘴红烧肉的做法图解6

步骤6

重新起锅，多放点儿油小火将辅料炸香（不放冰糖哦）！
馋嘴红烧肉的做法图解7

步骤7

放入调好色的五花肉，翻炒至肉块焦黄，记得一定要翻炒，不停的翻炒哦，避免肉块焦糊。
馋嘴红烧肉的做法图解8

步骤8

加入之前备用的肉汤，此时加入冰糖煮开。
馋嘴红烧肉的做法图解9

步骤9

倒入电炖锅，调至15分钟炖煮。
馋嘴红烧肉的做法图解10

步骤10

将炖好的五花肉重新返回炒锅，加入适量的盐，翻炒收汁。
馋嘴红烧肉的做法图解11

步骤11

看我们米粒儿的表情，就猜到口味了吧？超级棒哦！！！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 emilytaste 编写，未经授权不得转载

红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 馋嘴红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 馋嘴红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活